荣城是我国是黄桃的故乡，其栽培历史至少在3000年以上。色美而味鲜的桃子，品种甚多。荣成黄桃品种向以果大、肉厚、色黄、耐贮运等特点而赢得群众赞誉，而且营养丰富，是人体营养需要和保健价值较高的果品。威海信息港weihai7.com编辑人员获悉荣成黄桃加工制成的糖水黄桃罐头，更以果块整齐、汁液浓稠清晰、色香味俱佳而著称。黄桃有通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。近日对荣城黄桃进行了专访。给用户提供价值，欢迎您再次来临。
特产简介编辑
黄桃在三四千年前，在中国大地上已受到重视并已人工栽培，到秦汉时代，桃已培育出各种重要品种，用柿子嫁接出的金桃，延续繁衍成今天的黄肉桃种群。
黄桃的营养十分丰富，根据市农科院专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃.
黄桃的营养价值
1、黄桃是一种果肉很软的一种水果，其果肉很多，吃起来是特别的香甜，同时还伴有一种香气，黄桃的营养价值也是很高的，黄桃具有很好的降血脂的作用，同时也可以抗衰老等保健功效，黄桃是一种非常不错的养生类的水果哦。
2、黄桃是一种维生素C含量特别丰富的一种水果，同时还含有大量的番茄黄素、番茄红素、胡萝卜素、纤维素，还含有大量的微量元素，苹果酸、柠檬酸等物质。黄桃是一种硒、锌含量均很高的一种水果哦，适量的食用对身体健康是有很多好处的。
3、常吃黄桃可以祛斑、抗衰老的，这主要是因为黄桃中含有丰富的维生素C和一些胡萝卜素、番茄黄素等营养成份，这些都是有很好的抗氧化剂，因此可以起到美容的功效。
4、黄桃还具有很好的通便作用哦，因为黄桃中含有大量的食用纤维，可以降血糖、血脂，同时也可以很好地提高免疫力。黄桃可以降血脂、血糖，黄桃特别适合老年人和女性朋友食用。
5、活血祛瘀也是黄桃的功效之一，黄桃里面含有多种矿物质的存在，人体吸收以后就可以调理气血，保持气血的平衡，经常食用的话对人类的出血和瘀血症状有明显的缓解作用，另外对人体的一些出血性疾病也有辅助治疗的功效哦。
黄桃的功效与作用
养阴补虚
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
祛斑、抗衰老
黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂，它们能够有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
通便、防便秘
黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素，每天吃1、2个黄桃有通便、防便秘的作用。
降血糖、血脂、提高免疫力
黄桃的营养价值很高，富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素，经常吃有降血脂、血糖，提高人体免疫力的功效。
调经
缓解痛经，或是经期腰痛。
平喘
降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。
其他功效
具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
产品特色
荣成黄桃加工制成的糖水黄桃罐头，更以果块整齐、汁液浓稠清晰、色香味俱佳而著称。
特征特性
荣城黄桃属中晚熟品种。果实圆形，端正，缝合线明显，果顶微凸，两半部对称，平均单果重164.7克；果皮黄色，光滑；果肉黄色，近核处无红色，硬溶质，粘核；可溶性固形物12%，酸甜适中，具菠萝风味，生食加工兼用，制罐品质优于对照品种金童7号；果实生育期130天左右。
黄桃罐头的制作
1. 黄桃削皮，切成小块，把中间靠近桃核部分的红褐色果肉挖掉。
2. 在盛放黄桃的碗中放入冰糖，腌制半个小时。
3. 将腌制好的黄挑连同汁，一并倒入奶锅，放少量的水刚好淹住黄桃。
4. 盖上锅盖，小火焖煮半小时
5. 美味呈现，放入冰箱冷藏后食用。
6. 喜欢黄桃的亲，可以一起做起来。
