仅能美容,还有延缓衰老的作用。
海带常用食疗方法
海带的食疗方法:
1、海带生麦
适用于各种癌症病人
干海带40克,生小麦1000克,加水同煮,服汤液,一日分4~5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱,可常服,有辅助治疗作用。
2、海带醋
适用于甲状腺疾病患者
干海带30克,洗净,晒干后碾成粉末。每日3克以布包好,放在米醋中浸泡,即成海带醋。将此醋徐徐喝下,适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
3、海带木耳羹
适用于肿瘤和心血管病患者
干海带15克,黑木耳15克,瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透,切成细丝,与肉丝一起煮沸,加盐、味精,再用水淀粉勾芡,即可食用。
此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症,还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积,黑木耳活血化瘀,瘦猪肉滋阴补虚,对肿瘤病人是理想的药膳。
4、海带三丝
适用于糖尿病及肥胖症患者
干海带30克,黄花菜15克,笋丝20克。海带浸泡后切成丝,与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者,可经常食用。
5、白糖拌海带
对老慢支管有明显疗效
海带用水浸泡洗净后,切成丝,放在杯中连续用开水浸泡3次,每次约30秒钟,倒去水,加绵白糖拌食,早晚各吃一杯,连服一周,对老年慢性支气管炎有明显疗效。
6、海带煮豆腐
“长生不老的妙药”
干海带60克,水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条,与豆腐共煮,再加入油、盐等调料即可。
日本盛行海带与豆腐配吃,认为这是“长生不老的妙药”。科学研究证实,日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰,其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。原来海带不能乱吃现在知道还不晚!
海带饮食的禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
如何清洗海带:
1.干海带取适量,放在水盆中;
2.用足够的清水将海带完全浸泡,使海带的角角落落都能浸湿;
3.十分钟后,海带略微变软了,但还是不舒展很硬,用手像揉洗毛巾那样,略微使劲儿地揉搓,将每一个褶皱都抻开揉搓、清洗;
4.看,经过揉搓的海带一冲水,多干净,连小褶皱也被抻平了,洗得干干干干净净的;
5.全部的海带快速洗完,瞧这盆水有多脏;
6.再看盆底,全是小沙粒,如果洗不干净,真没准就吃进肚子里了;
7.用清水洗几遍后,再用足够的水浸泡,直到完全舒展、柔软。
小贴士:
1.泡10分钟就够了,此时的海带还很硬,但能揉搓得动,要像揉洗毛巾那样,千万不能含糊。
2.清洗几遍后再泡至完全舒展,此时的海带怎么吃就随意啦!