威海人，又到吃蛤的季节了！

在威海，蛤蜊是餐桌上常有的家常菜

而且，本地人是不叫蛤蜊的，叫嘎(gá)

蛤蜊虽然很好吃，吐沙是一件麻烦事

蛤蜊有沙太影响享用美味的心情

今天教大家一个超牛方法！

只要两分钟~

▼

威海人，又到吃蛤的季节了！
威海信息港 www.weihai7.com媒体报道
    首先准备可以密封的容器

    把蛤蜊放入，加入适量的水


    盖上盖子，来回摇晃，手法很重要

    参考视频中的方法


    手法靠谱基本两分钟就搞定了


    掌握这个方法便可以放心的尽享美味了

    再也不担心做出的蛤蜊牙碜了



    另外还有一种温水浸泡法

    把蛤蜊浸泡在50度左右的温水中

    当然也不用特意去买个温度计

    判断标准以手摸起来比较热

    但是喝起来不烫口为准这样就是50度左右
威海人，又到吃蛤的季节了！

    把它们浸在50度左右的水温中

    蛤蜊就会感受到危险

    它们会为了自保而吸收更多水分

    这时便会活跃的吐沙

    但是这个方法需要特别注意把握温度

    如果温度太高了反而会将它们煮熟

    无法充分去吐沙
威海人，又到吃蛤的季节了！

也可以在传统方法的基础上，

再使用文中这两招，

能最大限度的让蛤蜊吐出泥沙。

哇哦~

吃蛤更过瘾，赶紧试试吧~！