冬季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适,吃些生津止渴,润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。
要买水果当然要买好吃的,毕竟要对得起水果高昂的价格。这些挑选水果的小技巧,赶紧收藏起来吧,一年四季都用得着哦~
苹果
1.看颜色:颜色不能特别红,有些粉红,且不是红成一片,要挑有许多红丝的那种,黄里透红的,这样的一般壤是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味很正。
威海信息港wwwweihai1q.com讯记者
千万不要挑绿里透一点点红的,这样的,一般味道都有点寡淡的,水分可能也不少,但甜味一定不行。
2.看形状:正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有正的,否则肯定不是正宗。还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜。
3听声音:皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。
梨:
1.梨要挑母的,核小细腻多汁且甜。
2.辨别公母方法:买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝;公梨的尾部不是很平整,有点凹凸不平,像朵花似的。
葡萄
1.看果梗:新鲜的葡萄果梗为绿色,梗硬挺,当颜色变深褐色,软趴趴的,就是摘下来比较久的了。
这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实,可是其实都是低温保存的结果,并不是真的新鲜。
2.看果粒:葡萄要挑整串饱满的,一粒粒长得密密的那种,果梗与果粒之间连接牢固,用手提起时落籽少。
3.闻气味:葡萄散发出酒精的味道表明已经开始腐坏。
西瓜
1.看:西瓜底部的深色圆圈越小越好;瓜皮纹路越清晰越甜;瓜皮上黄色面积越大越不甜。颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。蒂头卷卷的较甜。
2.掂:越熟的西瓜越轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻越好。
3.听:手指轻拍,发出“咚咚”清脆声为好。
桃子
1.看颜色:不是越红越好,成熟的桃子是斑驳的红色与黄色相间。如果桃子尖部是红的,下面是绿的,多半是半熟的。表面有点斑点的桃子更甜。
2.看形状:形态偏圆的水蜜桃较好。
3.掂重量:同样大小的桃子,越重的水分越多。
4.闻味道:选桃子首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看。
芒果
1.看色泽:成熟的芒果外皮完好有光泽,不要有黑斑的。
2.看形状:偏长的芒果核较小,短粗的芒果核较大。可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了。
3.闻气味:香味越浓的味道越好。
4.试手感:轻轻按压果肉感到有弹性即可,不要太柔软。
哈密瓜
1.看:表皮金黄,网纹粗且密的好。和瓜秧不在一起的那头越凹越甜。
2.闻:香味越浓,味道越好。
3.按:挑有脐的,脐越大的越好,按一下脐的部分较软的,
火龙果
1.看颜色:越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
2.看形状:越胖越好。瘦长型的果实不成熟,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。
3.掂重量:越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满。
榴莲
1.听声音:把榴莲轻摇几下,有声音代表榴莲成熟。
2.看颜色:颜色偏黄的较熟,暗黄的甚至偏褐色的很甜。
3.看大小:选个头大的,鼓起的小山丘越多,果肉越多,水分越足。最好是壳稍微裂开一点,能看到里面的果肉软软糯糯,又不湿漉漉的。
4.闻气味:在开裂处用鼻子闻,气味浓烈的榴莲较好。
5.掂重量:同样大小的榴莲,越轻越好。轻的榴莲核小,重的榴莲核大。
山竹
1.看果柄:看果柄是否干枯,柄嫩水分多。
2.捏果壳:用大拇指轻按果壳,可以捏的动、有弹性的较新鲜。如果外壳硬了很可能已经坏掉。
3.数蒂瓣:山竹”屁股”上有几瓣,里面就有多少颗果肉,7-8颗为最佳。
4.看颜色:新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,打开以后,里面的肉质是纯白色的。