3.苹果中含有镁,镁可以使皮肤健美,红润光泽,再加上苹果中富含的胡萝卜素及多种维生素和铁质,常食苹果可营养皮肤,并可遏制黄褐斑、蝴蝶斑的生成等。
4.苹果中的果胶可降低胆固醇,每天吃一两只苹果不易得心脏病。苹果中的果胶大部分都在皮上,因此吃苹果最好不削皮。
5.苹果中的可溶性纤维可调节血糖,有益于糖尿病患者。
预防癌症
日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。
而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20%。
法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌。
保护心脏
苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低“坏胆固醇”并提高“好胆固醇”含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
苹果还含硼,硼是一种保护心脏、免得心脏病的矿物质。苹果中含有的钾对心脏有益;中医理论也认为:苹果具有强心的功效。
美国营养学副教授库绪博士表示,苹果中所含的橡黄素能有效治疗心脏病,还可以抗癌。实验研究发现,它可以抑制肿瘤的成长,并且能防止癌细胞扩散。
治疗高血压
身体中出现高血压的主要原因就是由于钠元素过多。而现代研究发现,苹果中含有比较多的钾元素,同时钠元素的含量比较少。苹果中的钾元素能够和体内多余的钠元素进行结合,将其排出体外。
所以吃苹果能够很好的防治高血压,建议可以生吃苹果或者是榨汁服用。
降低血脂
日本果树研究所的人体试验表明,每天吃两个苹果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。
苹果中的果胶进入人体后,能吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外,从而降低血脂。
防治糖尿病
糖尿病患者的主要原因就是由于身体中胆固醇过高所引起的,苹果中含有丰富的果胶,能预防身体出现胆固醇过高的情况,能很好的减少血糖含量。