威海的街头即将天寒地冻,
我们在城市里奔波,
又在城市里惬意;
在城市里嬉笑,
也在城市里感伤;
威海信息港www.weihai7.com讯记者
我们在城市里追求,
却同样在城市里失落。
人生百态才是生活。
我们酝酿许久,大众网威海频道推出特别栏目《众生》,把目光投注在那些在寒风中谋生的人身上。
他们当中有辛苦捕鱼的船员;
有将羊奶饼做成网红的老汉;
有作诗的船老大……
今天我们将目光瞄向威海菜市场……
我们也广泛征集线索,如果你也是其中一员,可以毛遂自荐;如果你身边有这样的人,请介绍给我们,我们将从中择优录取。联系方式:13034591679。
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我是《众生》摄影师
欢迎提供为我们提供新闻线索,让更多人走进你的生活,我的联系方式是13034591679
凌晨,
你以为威海一天的故事已经落幕。
可是,
这里的故事才刚刚开始,
比如菜市场。
凌晨1:00
这个城市最先苏醒的地方···
菜市场应该是城市中最先苏醒的地方。凌晨1点,大多数人正在酣然入梦,在菜市场中,生活已然开始忙碌起来。
凌晨一点半,周边一片漆黑,威海市农副产品批发市场已经灯火通明。
“来,让一让!”“好叻,搭把手!”市场周边的汽笛声、吆喝声不断。
窸窣的脚步声夹杂着间或的交流,匆忙而不凌乱。一大袋一箩筐的菜进进出出,旧的一天还没来得及回味,新的一天已经开始。
田仁华(图为红色衣服),今年35岁,济南商河人,八年前和妻子李玉英来到威海。刚到威海的第一年,夫妻俩在街头摆摊卖菜,后来两人在帝王宫农贸市场租下摊位。田仁华每天凌晨去批发进菜,李玉英则摊位上的零售。
田仁华说,对我们来说,没有最早,只有更早,来晚了,质量好价格便宜的菜可能就被人“抢”走了。
“每天只能睡几个小时,现在还好,等到了寒冬,刺骨的冷太遭罪了。”田仁华说这话的时候,手上的功夫也没闲着。
凌晨1:30
菜场如战场,拼速度也拼运气
菜市场像一个浓缩的人生舞台,四季为背景,我们是主角,商贩是配角,瓜果菜蔬是道具,在小小的方寸天地里,每天上演着生活的悲喜剧情。无论天气如何,永远不是阻止他们继续的理由。
当天,田仁华要采购四十多种蔬菜,零零散散地要跑很多家才能把菜凑齐。为了挑选心仪的西红柿,田仁华走了三家,比价格比质量,经过仔细比较最终才选中。
挑选蔬菜有门道,以黄瓜为例,一定要顶花带刺才行。
菜场如战场,批菜不紧要赶时间比速度,还要锱铢必较讲价格,这里的人们都清楚,蔬菜挣的每一分钱都不容易。
韭菜是市场监管的重点,必须要有这张销售凭证单,才能正常销售。
凌晨4:00
稍作休息,将赴另一个战场……
有人说,没有在深夜痛哭的人,不足以谈论人生。
三百六十行,行行不容易。
凌晨四点,所需蔬菜基本采购到位,这时的田仁华饥寒交迫,他在市场花六元钱买了一碗热腾腾的泡面,又暖和又充饥。
寒冬时节,凌晨的蔬菜批发市场温度都在零摄氏度以下,由于保暖措施不到位,田仁华的耳朵和手都有冻伤,在暖和的环境里就会奇痒无比。
凌晨四点半,田仁华开始往回返了,为了不让蔬菜受冻,他给蔬菜盖上了厚厚的棉被。
凌晨5:00
买菜的,卖菜的,开始喧嚣···
“看不到田园里的茄子,到菜场上去看看也好——那么复杂的,油润的紫色;新绿的豌豆,热艳的辣椒,金黄的面筋,像太阳里的肥皂泡。”
——张爱玲《公寓生活记趣》
回到帝王宫市场的摊位,田仁华没有片刻休息,抓紧时间卸货、摆菜。
凌晨五点半,一切准备就绪,就等赶早市的人们过来买菜了。
不到六点,有人买了一大捆韭菜,这一天的生意就这样开张了。
打了一个哈欠,夫妻二人娴熟地为装菜、称重,应对着生意。卖菜八年,习惯了早起,也习惯了这种辛苦。
8:00
互联网+菜场
除了摊位上的销售,田仁华还为20多家饭店供菜,每天饭店负责人都将当天需要的菜单发到田仁华的微信上。7点刚过,田仁华开始为饭店送菜。图为田仁华对比着微信上的菜单,为需要的饭店开单、选菜、装箱。
田仁华为一家饭店配菜单上的菜进行称重。
将十几家饭店需要的菜,装箱后搬到三轮车上,挨家去送货。
中午11点,田仁华还在市场忙碌着,他要等到12点多才能回家休息,而他一天也只能休息八个小时。日复一日,年复一年。
“不怕穷,就怕懒,只要勤快点,就能挣到辛苦钱,日子也会越来越好”,今年五月份,田仁华和弟弟分别贷款在购买了住房,父母也都在威海,一家人在一起生活、劳作,这让田仁华和家人都非常知足与幸福。
古龙的《多情剑客无情剑》里有过一个桥段:
“走投无路的铁传甲无意中走到了菜市场,抱着孩子的妇人,带着枴杖的老妪,满身油腻的厨子,各式各样的人提着菜篮在他身旁挤来挤去,和卖菜的村妇、卖肉的屠夫为了一文钱争得面红耳赤,鲜明而生动,他的心情突然明朗开来。”
在古龙笔下,市井的生活百态能让心如死灰的剑客重新萌发生的希望。
而对创造人情和色彩的摊贩来说,这仅仅是他们日常生活中最平常的姿态。
这是一座城市最有人情味的角落,
每天热气腾腾,
每天奔波辛苦,
每天忙碌欢乐。
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